Standar Unggulan Internasional (IFS) Makanan adalah standar yang diakui GFSI untuk sertifikasi keamanan dan kualitas produk makanan dan proses produksi.

Makanan Standar Unggulan Internasional (IFS) adalah sertifikasi yang diakui secara global yang akan meningkatkan citra merek Anda, membangun kepercayaan konsumen, dan membuka jalan menuju peluang pasar baru. Sistem evaluasi standar membantu mengurangi kebutuhan akan audit berulang, yang menghemat waktu dan uang Anda. Program ini juga membantu meningkatkan pemahaman tentang proses kualitas dan keselamatan di seluruh organisasi Anda dan di seluruh rantai pasokan Anda, memberikan standar yang menghasilkan keseragaman dan transparansi.

Tujuan Standar Pangan Internasional adalah:
⦁ Untuk menetapkan standar umum dengan sistem evaluasi yang seragam
⦁ Untuk bekerja dengan Badan Sertifikasi terakreditasi
⦁ Untuk memastikan keterbandingan dan transparansi di seluruh rantai pasokan
⦁ Untuk mengurangi biaya dan waktu bagi pemasok dan pengecer

IFS dibagi menjadi empat bagian utama:

• Bagian 1: protokol audit (penilaian audit, durasi audit, langkah-langkah berbeda dari audit hingga penerbitan sertifikat, dll.)
• Bagian 2: persyaratan teknis. Daftar periksa berisi 250 persyaratan, yang berhubungan dengan lima mata pelajaran utama:
  ⦁ Tanggung jawab manajemen senior
  ⦁ Sistem manajemen mutu
  ⦁ Manajemen sumber daya
  ⦁ Proses produksi
  ⦁ Pengukuran, analisis, perbaikan
• Bagian 3: persyaratan untuk badan akreditasi, badan sertifikasi dan auditor
• Bagian 4: pelaporan (tata letak laporan audit, sertifikat, dll.)